Acontece geralmente entre os 20 e 40 anos de idade (mais tarde do que os distúrbios mais conhecidos), e é basicamente a troca de refeições por bebidas alcoólicas.

Este distúrbio faz com que o corpo restrinja a absorção de calorias necessárias para seu funcionamento, e provoca o efeito sanfona (alternância periódica de peso).

Cerca de 10% a 12% da população mundial é afetada pelo alcoolismo, e alguns estudos psiquiátricos mostram que o alcoolismo feminino está associado a distúrbios como anorexia, bulimia, ansiedade e depressão, por isso o álcool provoca a “anestesia” dessas emoções ruins.

Nesses casos, o tratamento mais indicado é o multidisciplinar, que envolve psicoterapeuta, nutricionista e gastroenterologista (já que a ingestão de bebidas alcoólicas afeta também o aparelho digestivo).